SWEETS PLANNER maaco

maaco／スイーツプランナー

キハチイタリアンのパティシエ見習いからはじまり、
製菓会社で商品開発・品質管理・店舗立ち上げなどの経験を積み独立。東京都西永福にあるアトリエで日々お菓子作りに励んでいます。
地域の食材の隠れた魅力を発掘し、生産者様、企業様、自治体様の商品開発をサポートしています。
６次産業化も支援しています。